因為老家在新竹，逢年過節都會回去探親，這次回新竹讓我發現了一間巷子內美食拉麵店！
(影片小菜為胡麻醬高麗菜，誤植為豆腐乳高麗菜)
門前麵屋めんや
電話：（03）577-0407
地址：新竹市東區新莊街178號
營業時間：周二至周日早上11點半至下午2點半、下午5點至晚上8點(賣完即關)
粉絲頁：門前麵屋めんや
這間門前麵屋めんや本月15日才剛開幕，裝潢的時候就對它很好奇，因為這種裝潢風格，一看感覺是類咖啡廳
門口有一大面網美拍照打卡牆，上面寫著「今天辛苦了！累了，餓了，進來坐坐暖暖胃吧」，讓人覺得暖心又暖胃！
店內座位區約17個座位，適合1~2人用餐，人多也可以併桌
店家還貼心準備置物籃，可以放包包或外套
自助餐具醬料區，提供辣椒粉、白芝麻、蒜泥、和鬼辣椒醬，鬼辣椒醬辣勁十足
還有檸檬水可更自行取用，非常貼心
每個座位都有提供掃碼點餐服務，點完餐後再結帳，非常方便（當然沒智慧型手機或網路的人，還是有菜單可以填寫點餐）
因為剛開幕的關係，所以目前餐點品項尚未齊全，但基本款的拉麵，像是豚骨拉麵、醬油拉麵、激辛拉麵這邊都有
特盛拉麵顧名思義就是特別豐盛，肉多多的拉麵，很適合大胃王
門前特盛拉麵$350，滿滿10大片肉片，配上豚骨濃郁湯頭，光眼睛先食就覺得大飽眼福！！
豚骨湯頭是店家特別熬製的濃湯，非常濃郁好喝，但不會死鹹，而且甜鹹口感非常適合愛喝湯的人！
肉片一咬入魂、入口即化，麵條是有嚼勁的道地拉麵口感，配上蔥花、黑木耳、黃豆芽，還有非常好吃的糖心蛋，一口咬下盡是滿足！
門前豚骨拉麵$250，3 大片肉、2片海苔，一樣配上蔥花、黑木耳、黃豆芽，還有糖心蛋，
門前醬油拉麵$250，基本款的3 大片肉、2片海苔，一樣配上蔥花、黑木耳、黃豆芽，還有糖心蛋，
當天我就是吃這碗，醬油湯頭清爽甘甜，女生吃一碗就很飽，而且不油膩無負擔
小菜四碟，真心覺得糖心蛋$20、泡菜$40、胡麻醬高麗菜$35、青江菜$35都好好吃唷！
雖然出外人吃個止餓就好，但是，偶爾還是要好好犒賞一下自己，因為你值得吃一頓匹配得上你的大餐！
這次吃了滿滿一大桌，千元有找，重點是離家近！！非常適合竹科新貴散步來品嘗，吃完還可以去關新商圈逛逛，
因為覺得很好吃，也替家人外帶了一份特盛豚骨拉麵，店家貼心地將拉麵跟豚骨肉片分開，覺得相當貼心！
心得：
因為拉麵店就在阿嬤家附近，特別好奇老闆選新莊街開業的原因，他說本身為新竹人，深知竹科工程師上班壓力很大，下班後想找個舒適小店放鬆心情，好好享受一頓美味餐點，因此他店面配色以紓壓的大地暖色調為主軸，放大視覺空間感，且特地犧牲室內空間，在門口留出寬敞的休息區，希望候餐或候位的客人，能有個舒適的休憩空間，同樣的，店內座位區的配置，他也選擇減少桌椅，維持舒適自在的用餐空間，希望客人用餐時，不會有壓迫感。
坦白說，自己在國內吃拉麵的次數不多，即使吃過幾間也沒太大的記憶點，只有在日本吃過的拉麵覺得驚豔，最吸引我的除了美味餐點還有日本人以禮相待的感覺。=而這間「門前麵屋めんや」讓我有想起日本吃拉麵的感覺，精緻小店卻別具風味，具有日本讓人賓至如歸的感覺，且店家深知現代人崇尚健康風潮，因此店家在湯頭上特別著墨，有別於市場上重口味的拉麵，菜單配置上，也以紓壓為主，畢竟現代人三餐外食幾乎都重油重鹹，店家希望客人能將精心熬製的湯頭滿足的喝完，基於此概念，甚至放棄販售利潤最好的炸物，選擇較厚工的蔬菜取代小菜，搭配佐料也一樣開胃，這樣以健康養生無負擔為出發點的店家，確實相當用心，真心推薦給大家！
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