你以為豆腐乳只能當配角？只能配稀飯？大錯特錯！正昇豆腐乳不僅可以當拌稀飯、拌饅頭、伴飯、拌麵，甚至也能當成中西式料理的靈魂角色！

正昇豆腐乳口味多元好吃不死鹹，榮獲2016、2017、2018、2022年臺中十大伴手禮，稀飯、料理必備萬用醬！還能變身早餐三明治、午晚餐乾拌麵！

正昇食品-傳承美味古早味豆腐乳

正昇食品官網：http://www.zsfood.com.tw/

正昇食品粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057375554324&fref=ts

台灣傳承的古早味-東方起士

有別於傳統豆腐乳死鹹口味，台中「正昇腐乳」研發獨一無二的甜豆腐乳，讓豆乳腐不再只是配清粥的小菜，而是變身成為廚房必備的萬用醬，中西式料理兩相宜，增添多變料理風味！包括：金桔豆腐乳、鳳梨豆腐乳、梅子豆腐乳、檸檬豆腐乳、芋頭豆腐乳、甜酒釀豆腐乳、甜酒豆腐乳。

此外，正昇食品也有養生的紅麴甜酒豆腐乳、紅麴小辣腐乳，重口味的人，正昇豆腐乳也有出一系列辣味豆腐乳，包括：川辣豆腐乳、非基因麻辣豆腐乳、非基因改造辣豆腐乳、正昇麻辣豆腐乳、宏昇辣腐乳、宏昇五香辣豆腐乳、非基因改造辣豆腐乳、正昇辣腐乳、正昇五香辣腐乳、正昇五香豆腐乳。

吃下肚的食物，安全最重要！「正昇腐乳」使用專業培菌發酵技術」豆腐乳堅持使用好品質的食用級非基因黃豆、豆腐、辣椒粉、精鹽和米酒，做出真材質料的豆腐乳。經過黃金比例的調配，釀做出口齒留香豆腐乳。

金桔豆腐乳多汁且味道酸甜，薄鹽養生，本人覺得口感非常好，完全沒有鹹味，促進消化，增進食慾。

甜甜的金桔豆腐乳當佐料很百搭，融合佳餚，迸出新滋味，同時感受金桔獨有的美味。

金桔豆腐乳三明治早餐的選擇不是只有早餐店，自己在家DIY豆腐乳創意三明治，美味又開胃！吐司抹上甜甜的金桔豆腐乳烤過後完美結合，配上荷包蛋，再來一杯熱咖啡，身心大滿足，開啟美好的一天！建議平常可以放常溫，放置深色發酵更完全，會很美味喔!!

梅子豆腐乳選用台灣南投在地新鮮食材南投風斗櫃甘梅，口感甘甜微嗆，非常開胃！

按古書記載梅子最早的用途就是料理調味用，所以梅子不失為一種優良的水果，更是做料理的好材料！

梅子豆腐乳乾拌麵上班族早出晚歸較少自己料理，但只要家中準備一瓶梅子豆腐乳，隨時下個麵條就能DIY創意梅子豆腐乳乾拌麵，口感類炸醬麵，更清甜開胃，加一點蔥花，兩者滋味絕配！一口接一口非常涮嘴！

不僅如此，正昇食品官網上還有許多獨家創意料理，讓美味無界限，一日三餐不再一成不變，包括：

豆腐乳家常料理
豆腐乳香拌麵、豆腐乳煎蛋、豆腐乳空心菜、豆腐乳高麗菜、豆腐乳紅燒肉、豆腐乳排骨、豆腐乳紅燒魚

豆腐乳創意料理
豆腐乳義大利麵、豆腐乳古早味蛋糕、豆腐乳輕食沙拉、豆腐乳味僧湯、涼拌酪梨南瓜豆腐乳、雞肉辣豆腐乳義大利麵、豆腐乳豆漿雞肉鍋、豆腐乳茄上烤

傳承三代相傳半世紀 遵循古法改良口味

老字號豆腐品牌「正昇豆腐乳」由王銘城老先生創設，迄今逾半個世紀，傳承三代。王老生生20歲不到向一位來自大陸漳州的老師傅拜師學藝傳統豆腐乳製作技術，於1961年學成後返回中部家鄉創立小型豆腐乳工廠，堅持遵古製法，不惜成本使用上等原料（台灣菸酒公司米酒頭和高品質豆腐），拒絕偷工減料，將傳統豆腐乳發揚光大，深受鄉親的喜愛和肯定。

「正昇豆腐乳」原本僅生產川味辣豆腐乳，1996年第一代王春榮著重創新口味研發與製程改良，成功研發出獨樹一幟的甜豆腐乳，打破消費者對死鹹傳統豆腐乳的刻板印象。暨「正昇」和「宏昇」兩個豆腐乳品牌於食品罐頭市場奠定基礎後，獲得同業知名大廠合作OEM/ODM，開創新品牌「饌昇」，推出更多高優質的產品。

新聞報導：

傳統企業成功轉型 「正昇豆腐乳」研發創意新料理！

台灣真善美-古早味豆腐乳走向國際

草地狀元-家傳古法腐乳大師(20180611播出)

心得：

這次體驗「金桔豆腐乳」和「梅子豆腐乳」，「金桔豆腐乳」甘甜好吃很對我的口味，「梅子豆腐乳」微嗆非常開胃，且共同點就是都是薄鹽不死鹹，非常健康，且家中備有豆腐乳不僅能配稀飯，還能當成料理美食的佐料，覺得實用性非常高，1罐約350公克價位大約100元左右不貴，另有禮盒組，還能宅配到府，真心推薦給大家！

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哪裡買？

可以上  正昇食品線上訂購  或全台Jason超市、家樂福 -便利購、大潤發、楓康、美廉社、萊爾富、ok 便利超商、新東陽門市、誠品線上等都有販售！